Zutaten 

200 g Erdbeeren

125 g griech. Naturjogurt (10 %) 

1 Pck. Vanillezucker

1 EL Zucker

200 ml Sahne

Die Erdbeeren vorsichtig waschen, trocken tupfen und die Blätter entfernen. Das Obst in einen Rühr­becher geben und pürieren. Joghurt und Zucker untermischen. Die Sahne steif schlagen und behutsam unter die Erdbeermasse heben. Die Masse in die Förmchen füllen und in den Tiefkühler stellen.